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香葱芝士香肠包

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暖暖的阳光1309

香葱芝士香肠包 巨好吃的香葱芝士香肠包 面包的吃口非常柔软 烤过的香葱芝士沙拉酱，香的不得了 有了海氏M5轻音厨师机，真的省力好多，出膜快，效率高，而且这台声音也非常轻 ▶️准备食材： 高筋面粉280克 奶粉15克 白砂糖20克 鸡蛋液20克 水160克 盐3克 干酵母3克 黄油20克 另外准备食材 沙拉酱，香葱末，芝士碎，香肠 ▶️做法： 1⃣面包食材中，除了黄油以外全部放入海氏M5轻音厨师机搅拌缸中，选择和面模式，10分钟，三档揉至粗膜 2⃣加入软化后的黄油，继续三档，把黄油全部揉进面团中，然后转四档揉至薄膜状态 3⃣一发至两倍大（温度28度，湿度75度） 发酵好的面团分成六份，擀成长方形，包入香肠，卷起来 4⃣二发至两倍大（温度38度，湿度80度） 表面挤上沙拉酱，铺上一层芝士碎，最后撒上葱花 5⃣烤箱提前预热，200度烤15分钟即可
食材清单 加入采购清单
面团：高筋面粉 280g
、
水 160g
、
鸡蛋液 20g
、
酵母 3g
、
白砂糖 20克
、
奶粉 15克
、
黄油 20克
、
另外准备食材
、
香葱，芝士碎
、
沙拉酱，香肠
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2021-09-03

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