雪碧排骨
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500g
、
雪碧
500毫升
、
葱
适量
、
生姜
一段
、
大蒜
半个
、
盐
适量
、
生抽
2汤匙
、
老抽
1茶匙
、
陈醋
1茶匙
、
蚝油
1勺
、
料酒
1勺
、
冰糖
5颗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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排骨凉水下锅,放入姜片葱段、料酒煮开去浮沫,过凉水;
-
步骤2/5
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热锅凉油,放入蒜末、花椒粉炒香,放入控干水分的排骨,炒至排骨表面焦黄;
-
步骤3/5
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放入葱姜、香叶、干辣椒、八角、桂皮炒香后,加入没过排骨的雪碧,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺料酒,五颗冰糖,陈醋一勺,大火烧开后,转中小火,盖上锅盖炖四十分钟;
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2021-08-31
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