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卤香茶叶蛋的做法

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卤香茶叶蛋

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多用香辛料，也能做到少盐饮食。制作菜的时候多加八角、香叶、花椒、葱姜蒜之类香辛料炝锅，能增加菜肴的香味，少放盐也能好吃。今天做的这个卤香茶叶蛋，放了许多香辛料一起焖煮浸泡，茶香带卤香，少盐风味也佳～参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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1小时以上

鸡蛋 8个

、

卤料碎 3勺

、

红茶叶 10克

、

老抽 2勺

、

盐 1茶匙

、

白砂糖 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
卤香美味，带着茶叶清新的卤香茶叶蛋，早餐挚爱～
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加清水煮开后关火，焖5分钟；
步骤3/9 点击查看大图
敲碎蛋壳；
步骤4/9 点击查看大图
加入三勺卤料碎；
步骤5/9 点击查看大图
再加一小勺白砂糖；
步骤6/9 点击查看大图
加入红茶叶；
步骤7/9 点击查看大图
再倒入两勺老抽上色增香；
步骤8/9 点击查看大图
加入清水焖煮十分钟后放入保鲜盒，将装有鸡蛋和卤汁的保鲜盒放入冰箱，静待鸡蛋冷藏浸泡一夜；
最后一步点击查看大图
想吃的时候拿出来加热即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-31

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