清汤牛肉面怎么做_清汤牛肉面的做法_豆果美食

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暖胃暖心健康养生简单快手的清汤牛肉面参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛腿肉 300g

、

大葱半根

、

生姜 1块

、

大蒜几瓣

、

面条 200克

、

蔬菜随意

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
去肉摊的时候已经没有牛腱子和牛腩了，就买了腿肉，牛腿肉用冷水冲洗干净，泡出血水
步骤2/5 点击查看大图
冷水入锅加生姜中火煮出血水后捞出用温水清洗干净浮末（不要用冷水洗，肉会柴）
步骤3/5 点击查看大图
清洗干净的牛肉放电饭锅里➕生姜、蒜瓣，葱（最好用大葱，但是家里没有了，我就用小葱代替），清水没过牛肉，电饭锅煮肉模式，焖煮一个小时左右就可以，煮好后再放适量盐调味。
步骤4/5 点击查看大图
清水煮好面，面条捞出，牛肉切片码在表面，然后淋上牛肉汤。清清淡淡，回味无穷。
最后一步点击查看大图
牛肉配香菜，绝配。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-30

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