酒香不怕巷子深,加拿大翡翠螺带壳显瘦脱壳显肉家常菜
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翡翠螺主要的市场主要是欧洲和亚洲,特别是日本和中国。今天这道酒香加拿大翡翠螺选用带壳翡翠螺烹饪加工,经过调味汁的焖煮,螺肉入味且弹牙,是高蛋白低脂肪的营养海鲜。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
加拿大翡翠螺
250g
、
姜
1小块
、
蒜
8-10瓣
、
葱段
10g
、
鲜红辣椒
10个
、
干辣椒
10g
、
香菜叶
5g
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
料酒
1勺
、
白糖
5g
、
鸡精
5g
、
海鲜酱油
1勺
、
食用油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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加拿大翡翠螺主要分布在大西洋的西部,魁北克、马达兰群岛和纽芬兰周边海域都有分布,主要集中在加拿大圣劳伦斯湾和芬迪湾。翡翠螺的捕捞季节从四月到十月,主要使用装有诱饵的笼子捕捞。翡翠螺主要的市场主要是欧洲和亚洲,特别是日本和中国。
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步骤2/7
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热锅倒油,姜、蒜爆锅,加入干辣椒和豆瓣酱小火炒香。
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步骤3/7
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热锅倒油,姜、蒜爆锅,加入干辣椒和豆瓣酱小火炒香。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-08-30
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