八寸芒果慕斯蛋糕
给小朋友做的生日蛋糕
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步骤1/10
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奥利奥碾碎加入融化的黄油拌均匀
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步骤2/10
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模具里垫一张油纸，把奥利奥碎压实冷藏备用
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步骤3/10
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芒果打成泥
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步骤4/10
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把奶油加入白砂糖打发有纹路即可，混入芒果泥搅拌均匀，慕斯糊就好了。
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步骤5/10
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把慕斯糊倒入模具中
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步骤6/10
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中间可以撒点芒果丁，然后放入冰箱冷藏四小时以上，冷藏一夜效果更好
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步骤7/10
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镜面就是把芒果泥和泡开融化好的吉利丁片和温水搅拌在一起，记得顾虑一下，顾虑一下镜面更干净。吉利丁片要先用冷水泡开哦
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步骤8/10
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再放入冰箱冷藏凝固就好了
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步骤9/10
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蛋糕内部组织看一下
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最后一步
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脱模时用吹风机吹一圈，不能吹太久，否则就像我这个一样，化了哈哈哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-29
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