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雪花猪肉锅贴的做法

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雪花猪肉锅贴

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食材清单加入采购清单

饺子皮 18张

、

肉馅 300克

、

葱 2根

、

盐 2匙

、

油 1匙

、

白胡椒粉 1匙

、

生抽 1匙

、

白芝麻 1匙

、

包菜 2张

、

面粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉洗净后剁碎，葱花切碎，撒上白胡椒粉、白芝麻，调入1匙油和生抽。
步骤2/13 点击查看大图
搅拌好备用。
步骤3/13 点击查看大图
饺子皮是外面买的，省了一道工序，把肉放入，上下饺子皮沾点水捏紧。
步骤4/13 点击查看大图
锅贴包好备用。
步骤5/13 点击查看大图
锅里倒入油，把锅贴码上，开火煎至金黄。
步骤6/13 点击查看大图
煎至金黄。
步骤7/13 点击查看大图
1勺面粉加入清水调成面糊。
步骤8/13 点击查看大图
把面糊水，再加1-2匙清水一起倒入锅中。
步骤9/13 点击查看大图
中小火耐心焖煮至收汁、干水份。
步骤10/13 点击查看大图
撕两片包菜切丝铺底。
步骤11/13 点击查看大图
收干水份就容易脱模了。
步骤12/13 点击查看大图
把锅贴先倒入锅盖，然后再倒入盘子里。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-29

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