宫保鸡丁
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
一块
、
炸花生米
适量
、
青红椒
各半个
、
葱姜蒜
适量
、
盐味精鸡精白糖
适量(糖多点)
、
生抽,蚝油
适量
、
豆瓣酱
适量
、
干辣椒
适量
、
淀粉
少许
、
白醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
姜菱形片,蒜子,葱段,干辣椒段,青红椒丁,鸡胸切丁加入胡椒粉,盐,味精,鸡精,白糖,料酒,少许生抽抓拌均匀,加入少许淀粉抓拌均匀,封一层油。
-
最后一步
点击查看大图
净锅烧油,五成油温下锅滑油捞出备用,净锅烧油依次下入姜蒜葱,豆瓣酱,干辣椒炒香倒入花生米,青红椒,鸡胸调味精,鸡精,白糖,生抽,蚝油,白醋翻炒均匀出锅。
小贴士
青红椒可以换成胡萝卜,黄瓜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-29
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