黑芝麻肠仔包
浏览 12.5万 · 收藏 3886
天凉快了,又可以开心地撸面包了。今儿做了黑芝麻肠仔包,看着黑,但是营养和味道都很不错,提前做出来,早餐吃很方便。 黑芝麻并不是作为点缀放在表面的,而是把黑芝麻酱直接揉进面团,每一口都很浓香。 黑芝麻中含有丰富的维生素A、E、卵磷脂、钙、铁、等营养成分,不但能很好地保护头发,使头发变得乌黑亮丽,还有健脑益智的效果。虽然用量很少,但细水长流的效果不可忽视。 中间放一根火腿肠,起到调节口味的效果。如果单纯为了追求健康和营养,可将火腿肠去掉,做成普通的小餐包或者汉堡面包,烤完后再夹入自己喜欢的食材。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
原味面包粉
100克
、
黑芝麻酱
10克
、
干酵母
1克
、
细砂糖
2.5克
、
盐
1克
、
全脂纯牛奶
80克
、
黄油
8克
、
香肠
3根
、
表面刷蛋清液
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
牛奶、盐、细砂糖同入盆中;
-
步骤2/16
点击查看大图
面粉的吸水性、牛奶的浓度不一样,可根据情况逐量加入牛奶,搅拌成团,盖盖子静置15分钟;
-
步骤3/16
点击查看大图
酵母中滴几滴牛奶,使酵母融化成糊状;
步骤4/16

展开全部16个步骤
发布于 2021-08-28
换个做法
黑芝麻肠仔包的相关分类
黑芝麻肠仔包的相关推荐
-
海盐椰蓉奶酥菠萝包
935846人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12158777人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#肠仔包
146084人看过 -
凉粉
106227人看过 -
夏日美味小吃豌豆凉粉---可以吸溜着吃
99406人看过 -
肉松小贝:
2762707人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
8420984人看过 -
手揉汉堡胚手套膜解决夏季揉面困难
424647人看过 -
日式舒芙蕾厚松饼
6232968人看过 -
#网红美食我来做#肉松小贝
465592人看过 -
菠萝包
156415人看过 -
凉粉
198254人看过