万能肉酱做的粉丝包
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这个菜谱主要是关于粉丝肉包及红糖三角包的制做方法，但里面还有一个彩蛋哦，拍摄了万能肉酱的制做方法，这个肉酱能炒菜、拌面、蒸蛋及包包子，做一次可以放冰箱冷藏一周，随吃随取。 参与活动: #安佳伴团圆 中秋赢好礼#
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
三肥七瘦肉糜(肉糜材料)
250g
、
甜面酱、豆瓣酱、蚝油(肉糜材料)
各一小勺
、
蒜蓉(肉糜材料)
一勺
、
中筋面粉(面团材料)
500克
、
水(面团材料)
260-280克
、
糖(面团材料)
5g
、
龙口粉丝
100g
、
成品肉糜(从肉酱成品中称出)
100-150g
、
糖、盐、鸡精、生抽
少许
、
红糖
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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三肥七瘦的肉糜煸出油脂后，加入甜面酱、豆瓣酱、蚝油及少许生抽，炒至上色
-
步骤2/9
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加入没过肉糜的冷水，开中火不断翻炒，将水分炒干，关火后加入一勺蒜蓉，炒匀备用，做到这一步，万能肉酱就完成了，可以用来炒菜，拌面，蒸蛋，包包子，只需装入碗中，放入冰箱冷藏可保存一周，随用随取。
-
步骤3/9
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龙口粉丝提前半小时用冷水泡软，切小段备用
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2021-08-27
换个做法
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