话梅番茄
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夏天热的时候,就想吃点酸酸甜甜清清爽爽的东西,舒坦。 可惜临时做忘了买雪碧,记得的同学用雪碧做更好吃额。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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话梅用这种干的比较好吃。烧500ml纯净水加入话梅和冰糖煮十到二十分钟。放冷备用。(蜜饯或者那种厚肉肉的也不是完全不能做,就是有的泡了糊烂起浆无食欲,而且味道差别大个人不太接受。先煮水是因为冷却要时间,水太热番茄会过熟,我之前等水冷等了好久,所以后面做都先煮水了。)
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步骤2/9
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番茄洗干净,可以划十字,或者随便划一刀,也可以不划。但是划的话一定要浅浅的别太深,会影响颜值,而且番茄小,后面容易破汁。
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步骤3/9
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放进烧开的水烫个十秒捞出来。一定不要太久了,不是番茄太熟了口感没那么好吃。
步骤4/9
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发布于 2021-08-27
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