炒面
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步骤1/21
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油面洗净控干水,虾去虾枪、虾须,五花肉切片,香菇切片,韭菜切段备用
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步骤2/21
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梅花肉切片加1茶匙生抽(五花肉不够所有梅花来凑,朋友们用的都是五花肉的话,这步可以省略哈)
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步骤3/21
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加1/3茶匙白胡椒粉
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步骤4/21
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加1/3茶匙盐
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步骤5/21
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加1/3茶匙糖
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步骤6/21
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加半茶匙淀粉拌匀备用
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步骤7/21
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热锅热油下韭菜段炒香盛出备用
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步骤8/21
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下五花肉煸出油
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步骤9/21
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下香菇片炒香
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步骤10/21
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下洋葱丝和姜片爆香
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步骤11/21
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加1勺蚝油
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步骤12/21
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加1勺生抽
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步骤13/21
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下虾
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步骤14/21
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加半茶匙胡椒粉
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步骤15/21
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加入腌好的梅花肉片炒散
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步骤16/21
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加1茶匙老抽
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步骤17/21
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加适量水再根据自己的口味加1茶匙盐
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步骤18/21
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加1茶匙蘑菇精
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步骤19/21
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下入面条(水的量差不多到面条的一半)盖盖焖煮至面条变胖,汤汁变浓稠
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步骤20/21
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加入青菜和韭菜大火收汁即可
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最后一步
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好吃又简单的炒面就做好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-26
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