咸蛋黄肉松吐司
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对于早上赶着上班的小伙伴来说,拥有一份方便的早餐非常重要哦~如果味道不错那就最好不过了。今天小卡分享的咸蛋黄肉松吐司,爱吃咸味面包的小伙伴千万不要错过! ( By 烘焙达人@蝶儿 )
食材清单
加入采购清单
高筋面粉
270克
、
白糖
30克
、
盐
3克
、
黄油
20克
、
鸡蛋
1个
、
淡奶油
75克
、
牛奶
90克
、
奶粉
20克
、
咸蛋黄
5个
、
牛奶
8克
、
黄油
20克
、
白酒
1茶匙
、
肉松
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
把主料中除黄油外的材料放入CM707厨师机搅拌桶中,低速混合后选择3挡揉面约8分钟。
-
步骤2/13
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面团搅拌至可以拉出粗膜,放入软化的黄油,低速至黄油吸收后用4档继续搅拌到面团可以拉出透明的薄膜状。
-
步骤3/13
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CF760发酵箱,水箱及底部水盒加水,设置温度28℃,湿度75%预热好,面团放入发酵约2倍大小。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2021-08-26
换个做法
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