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想吃狼牙土豆？先买刀吧

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这道菜最麻烦的就是需要特殊的刀了，要是家里没有那种刀，可以切成土豆片，或者土豆条，都是ok的

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

油辣子适量

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

味精适量

、

蚝油一点点

、

黄豆酱两筷子

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净，去皮，准备波浪形状的专用刀，切条
步骤2/5 点击查看大图
先切片，再跟竖着切土豆条，让刀跟切的波浪呈十字角切条，不要切得过厚，大概厚度一厘米的样子
步骤3/5 点击查看大图
锅里加水，水开之后，放入切好的土豆条，大概煮3分钟左右，(煮的时间根据你切土豆的厚度来看)观察土豆条变得微微透明了，就可以捞出过凉水了
步骤4/5 点击查看大图
趁着锅里在煮土豆，可以先打调料了，生抽适量，盐适量味精适量白糖一小勺黄豆酱两筷子醋适量蚝油一点点油辣子适量
最后一步点击查看大图
土豆待冷却后，倒入调料，拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-26

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