全麦发糕
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天气渐凉,开始进入秋天了,一定要及时调整日常饮食,多吃健脾养胃的主食,生津润肺的汤饮,保证充足的睡眠和作息,适量运动帮助排除体内湿气,从而达到增强体质、缓解疲劳的效果; 早餐可以准备一些粗细搭配的主食,这道黑麦发糕搭配了一半的黑麦全粉制作,粗粮细做,口感暄软,黑麦富含膳食纤维、钙、硒等微量元素,能健脾胃稳血糖,是入秋后不错的主食选择。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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食材:黑全麦粉200克、黑小麦粉80克、泡打粉5克牛奶360克、酵母3克调味品:糖75克(需要控糖人群使用木糖醇等代替白糖)锅具:鹅卵石锅
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步骤2/12
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碗中倒入200克富硒石磨黑小麦粉,其钙含量比普通小麦高很多(没有黑小麦粉也可以用普通面粉代替);
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步骤3/12
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再加入80克低脂肪、低升糖的黑麦全麦粉,75克白糖(需要控糖人群使用木糖醇等代替)、5克泡打粉、3克酵母;
步骤4/12
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发布于 2021-08-22
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