大蒜炒肉
喜欢吃大蒜炒肉!很香!
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步骤1/6
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前腿肉切片
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步骤2/6
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瘦肉用淀粉,生抽老抽,料酒腌制10分钟
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步骤3/6
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肥肉下锅炒香,出油,炒干一点,不然会腻,下瘦肉翻炒
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步骤4/6
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放入剁辣椒翻炒出香味
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步骤5/6
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先加入大蒜根部白色的部分翻炒一会儿,再加入绿色叶子部位,起锅放点鸡精就行,翻炒的时候放点耗油也行。
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最后一步
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盛出来咯!迎着阳台上的晚霞拍的!
剁辣椒炒到肉里面很香,我家的剁辣椒是婆婆做的,瘦肉一定要腌制,不然就老,还有就是买前腿肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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