妈妈的招牌菜 | 腊肠焖饭
小时候妈妈做的一碗放了冬豆、芋头、萝卜、玉米、腊肠、腊肉的菜饭 对于那时候的我来说,简直是人间美味 记录一下我今天做的简易版本 太好吃了,光盘行动!
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步骤1/7
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-香菇提前泡水、水留着用来煲饭
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步骤2/7
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-玉米掰粒、胡萝卜切丁、腊肠切片、香菇切条
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步骤3/7
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-米洗干净,放入锅胆中,再加入泡过香菇的水-全部配菜铺在米的上面
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步骤4/7
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-混合调料
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步骤5/7
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-倒入调料
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步骤6/7
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-一个煮饭程序,出锅后倒点花生油翻拌均匀
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最后一步
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-可以享用啦
-每种米的吸水性都不一样,大家要根据自己家的米去放水;我用的是龙池桥大米,300克米放230克水做出来是煲仔饭的口感,因为我比较喜欢吃干的饭
-配菜大家喜欢吃什么就放什么,量也可以随意
-调料也需要根据自己口味放,我这个调料做出来比较清淡,小朋友吃合适
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-22
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