古早蛋糕
一款超松软,细腻的蛋糕!抖臀蛋糕 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
-
步骤1/19
点击查看大图
原材合集:6个鸡蛋,酸奶95克,油65克,低粉100克,糖65克
-
步骤2/19
点击查看大图
植物油加热,出现油丝,关火
-
步骤3/19
点击查看大图
筛入低粉
-
步骤4/19
点击查看大图
拌匀
-
步骤5/19
点击查看大图
加入酸奶100克,看状态,适当增减
-
步骤6/19
点击查看大图
加入6个蛋黄
-
步骤7/19
点击查看大图
拌匀
-
步骤8/19
点击查看大图
六个蛋白,滴入几滴柠檬汁,打出鱼眼泡
-
步骤9/19
点击查看大图
分三次加入白糖,打发
-
步骤10/19
点击查看大图
蛋白打发到提起蛋勾有大弯勾,即可
-
步骤11/19
点击查看大图
取1/3蛋白霜到蛋黄糊中,切拌均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
再倒入剩余的蛋白霜中,切拌均,匀
-
步骤13/19
点击查看大图
模具底部包好锡纸,一会水浴防止模具进水!里面垫上油纸
-
步骤14/19
点击查看大图
倒入模具中震出气泡,放到加温水的烤盘中
-
步骤15/19
点击查看大图
送入预热好的烤箱,140度上下火,中下层,烤60分钟!
-
步骤16/19
点击查看大图
时间到立即取出,从模具中取出蛋糕,解开油纸,晾凉
-
步骤17/19
点击查看大图
来个正面
-
步骤18/19
点击查看大图
放凉切块,用锯齿刀切,切面才会好看
-
最后一步
点击查看大图
大瑄的早餐:卡布奇诺&古早蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-21
古早蛋糕的其他做法
古早蛋糕的相关分类
古早蛋糕的相关推荐
-
想告诉全世界,鸡腿这么做巨巨好吃!!
165610人看过 -
#宝宝辅食#香菇蛊
10493人看过 -
零失败胡萝卜玉米鸡肉包,肉香汤汁多巨好吃
83960人看过 -
水煮牛肉
11652546人看过 -
羊角面包(可颂)
341383人看过 -
新奥尔良鸡肉包
342421人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5019307人看过 -
肉松面包
6016人看过 -
火腿肉松面包
12205人看过 -
经典香肠面包,美味香肠,松软面包,超级好吃。
51385人看过 -
可可甜面包
86064人看过 -
【奥利奥冻芝士蛋糕】
3166395人看过