家常菜：凉拌豆腐干的做法

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家常菜：凉拌豆腐干

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最适合的下酒小菜，一起做起来吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1大块

、

辣椒 1个

、

大葱半根

、

黄瓜丝半根

、

蒜 4瓣

、

盐少许

、

鸡精半勺

、

味精少许

、

调料少许

、

生抽 2勺

、

小磨油少许

、

醋 2勺

、

凉拌料 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买的豆腐切成均匀的小块，不要太厚
步骤2/5 点击查看大图
60度油温下锅炸
步骤3/5 点击查看大图
炸成这个样子就可以了
步骤4/5 点击查看大图
准备配菜，葱，辣椒，蒜，也可以加点黄瓜丝
最后一步点击查看大图
成品图，需要加的调料在上面，可以参考。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

喜欢吃辣的可以加入辣椒油，巨好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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