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西红柿炒鸡蛋

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最家常的家常菜，最简单的做法，最少的调料，但做饭是认真的。用心做饭只为你好好吃饭。参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

西红柿 2个

、

葱花 10克

、

白糖 1勺

、

食盐 3克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
西红柿对半切开去蒂
步骤2/14 点击查看大图
切成块备用
步骤3/14 点击查看大图
大葱切成葱末
步骤4/14 点击查看大图
碗中打入鸡蛋
步骤5/14 点击查看大图
充分搅散
步骤6/14 点击查看大图
搅散的鸡蛋炒熟盛出备用
步骤7/14 点击查看大图
炒锅烧热下葱末爆香
步骤8/14 点击查看大图
下入西红柿翻炒
步骤9/14 点击查看大图
西红柿炒出酱汁
步骤10/14 点击查看大图
放入鸡蛋翻炒均匀使鸡蛋吸满西红柿汁
步骤11/14 点击查看大图
加1勺白糖炒化
步骤12/14 点击查看大图
白糖炒化关火。撒入食盐
步骤13/14 点击查看大图
用锅内的余温翻炒使食材入味
最后一步点击查看大图
出锅装盘 ✅完成✅

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

盐要最后放。有鸡蛋的菜不需要再放鸡粉或味精。鸡蛋原有的鲜味就足够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-18

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