浪漫梦幻的星空魔方马蹄糕，少女心十足~
梦幻的蓝色满足了你对浪漫星空的向往 加入蝶豆花和柠檬汁就能得到神仙般的星空色 晶莹Q弹~吃了心情会变好的星空系甜点
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步骤1/11
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准备工作：1.蝶豆花5朵加少许开水，静置一旁备用。
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步骤2/11
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蝶豆花生熟浆：2.碗内加入马蹄粉150g、清水450ml搅拌均匀，过筛一遍得到生浆。
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步骤3/11
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3.取一锅，倒入白砂糖150g、蝶豆花10朵、清水300ml，煮沸关火，去掉蝶豆花。
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步骤4/11
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4.倒入一勺生浆，边倒边快速搅拌均匀，得到熟浆。
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步骤5/11
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5.把熟浆倒回剩余生浆搅匀，完成蝶豆花生熟浆。
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步骤6/11
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6.把蝶豆花生熟浆分成3份，其中一份倒入开始的蝶豆花水，另一份挤入少许柠檬汁，调成3个颜色浆（蓝1，蓝2，紫3）生熟浆。
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步骤7/11
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柠檬浆：7..碗内加入马蹄粉50g、柠檬片少许、清水100ml搅拌均匀，过筛一遍得到生浆。
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步骤8/11
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8.取一锅，倒入白砂糖50g、清水100ml，柠檬片少许，煮沸关火，捞出柠檬片。
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步骤9/11
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9.倒入一勺生浆，边倒边快速搅拌均匀，得到熟浆。再把熟浆倒回剩余生浆搅匀，完成柠檬生熟浆。
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步骤10/11
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蒸糕：10.蒸锅内放入模具，水开后倒入不同颜色的马蹄浆，中火蒸约10分钟至凝结无白芯。（柠檬浆内可放入刚煮过的柠檬片）
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最后一步
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11.完全晾凉后脱模，整齐放到魔方模具上，加上金箔纸装饰，美美的星空魔方马蹄糕就完成啦~
1、 没有模具又不想买的宝宝，拿个盘子蒸了切成小方块，堆叠起来也很好看的哟~
2、详细做法请观看完整视频。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-17
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