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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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今天给大家分享一款非常简单的茄子的做法，红烧茄子，加了一点东古酱油进去，味道特别的棒！喜欢的朋友赶紧一起来试试吧！参与活动: #免费申领|东古“鲜”享一品“食“光#

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

茄子 1个

、

青辣椒 1个

、

红辣椒 1个

、

蒜瓣 3瓣

、

生姜 2片

、

干辣椒 1个

、

盐 1克

、

东古酱油 1勺

、

水少许

、

鸡精适量

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
茄子去蒂洗净，切成小块，放入适量的盐，抓拌均匀腌制10分钟！（茄子腌制过的，很容易炒熟，可以节约时间炒的时间！）
步骤2/14 点击查看大图
小白锅插上电源，按烹饪键，倒入适量的油！
步骤3/14 点击查看大图
放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
步骤4/14 点击查看大图
倒入腌制好的茄子翻炒均匀！
步骤5/14 点击查看大图
倒入适量的东古酱油翻炒均匀！
步骤6/14 点击查看大图
加入少许水，把茄子煮软！
步骤7/14 点击查看大图
放入切好的青红辣椒翻炒均匀！
步骤8/14 点击查看大图
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
步骤9/14 点击查看大图
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步骤10/14 点击查看大图
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步骤11/14 点击查看大图
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步骤12/14 点击查看大图
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步骤13/14 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-14

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