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#不容错过的鲜美滋味#红烧茄子(13/14)
茄子去蒂洗净，切成小块，放入适量的盐，抓拌均匀腌制10分钟！（茄子腌制过的，很容易炒熟，可以节约时间炒的时间！）
小白锅插上电源，按烹饪键，倒入适量的油！
放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
倒入腌制好的茄子翻炒均匀！
倒入适量的东古酱油翻炒均匀！
加入少许水，把茄子煮软！
放入切好的青红辣椒翻炒均匀！
起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
成品图
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