红烧猪蹄
浏览 8436 · 收藏 85
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
猪蹄
800克
、
姜
10克
、
蒜
10克
、
八角
3个
、
香叶
3片
、
桂皮
1小块
、
干红辣椒
3条
、
冰糖
50克
、
料酒
1汤匙
、
老抽
适量
、
生抽
1汤匙
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
清水
适量
、
食用油
适量
、
黄豆
适量
、
红薯粉皮
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
猪蹄剁块焯水
-
步骤2/5
点击查看大图
生姜可以多放一点,冰糖炒化放猪蹄、大料下去翻炒,放生抽老抽继续翻炒上色
-
步骤3/5
点击查看大图
灵魂就是一定要用啤酒烧,可以去腥,大火烧开转小火炖45分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
同时加高压锅压了10分钟的黄豆下去一起炖
-
最后一步
点击查看大图
45分钟后放红薯粉皮中火再炖15分钟,即可出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-14
换个做法
红烧猪蹄的其他做法
红烧猪蹄的相关分类
红烧猪蹄的相关推荐
-
红烧猪蹄
1499625人看过 -
红烧猪蹄
154173人看过 -
红烧猪蹄炖土豆#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,我要上春碗#
1542415人看过 -
#味达美名厨福气汁,新春添口福#不加1滴水,软糯红烧猪蹄
863105人看过 -
#无腊味,不新年#红烧猪蹄
102568人看过 -
红烧猪蹄~九阳电压力煲试用
2067708人看过 -
红烧猪蹄
419787人看过 -
红烧猪蹄
254162人看过 -
超级懒人做法-红烧猪蹄(高压锅无油无水版)
494415人看过 -
红烧猪蹄
292481人看过 -
红烧猪蹄
141486人看过 -
#今天吃什么#红烧猪蹄,超级下饭
460574人看过