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裙带菜豆腐汤

浏览 22.1万 · 收藏 3734 · 学做 3

裙带菜的功效有很多，秋天干燥，可以适当多喝裙带菜汤，改善肌肤，美容养颜，促进肠道吸收。晾干的裙带菜含有多种营养元素，能增强人体免疫力，预防甲状腺肿大的碘，促进肠道蠕动，能够降血脂血压，抑制人体对胆固醇的吸收，防止各类心血管疾病还有蛋白质，粗纤维，氨基酸等，能促进儿童骨骼及大脑发育。配方中的量可以根据家人的食量适当增减。参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干裙带菜 8克

、

鸡蛋 3个

、

海鲜菇 80克

、

嫩豆腐 2小块（约150克）

、

盐 1-2克

、

鸡精 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先准备好材料。☑️干的裙带菜5~8克就可以了，用清水浸泡洗净后备用，我今天用了8克，8克就泡了一碗。☑️3个鸡蛋，鸡蛋可以打散，也可以选择不打散，看个人喜欢。☑️海鲜菇80~100克左右☑️嫩豆腐两小块，大约150克，尽量用嫩一点的煮汤的豆腐。今天这个汤主要以清淡鲜美为主，所以没有放鲜虾瘦肉类的，喜欢的也可以自己适当加一些，放鲜虾肉丸这些的菜谱后期也会更新。
步骤2/12 点击查看大图
锅加热，刷一点点油。
步骤3/12 点击查看大图
倒入3个鸡蛋，鸡蛋可以打散成鸡蛋液，也可以选择不打散。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋两面剪好之后切小块。
步骤5/12 点击查看大图
把切好的鸡蛋倒回锅中，再加入水。
步骤6/12 点击查看大图
盖上锅盖，等水煮开。
步骤7/12 点击查看大图
水开之后加入海鲜菇。
步骤8/12 点击查看大图
再加入裙带菜。
步骤9/12 点击查看大图
再加入豆腐，煮开之后加入一点点盐和鸡精调味提鲜就可以了，这个汤喝的就是原汁原味的鲜美，所以不要放其他的香辛调料。
步骤10/12 点击查看大图
非常鲜美，营养价值也很高，而且健康低脂不怕长胖，这个汤我可以喝满满一大碗。
步骤11/12 点击查看大图
开饭啦~鲜美的汤，再搭配一份咖喱饭，简单的幸福。
最后一步点击查看大图
请你喝汤呀~嘿嘿

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

配方中的食材可以根据家人的食用量来适当增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-13

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