酸菜茄子脯
巨下饭的快手家常菜。 好吃的酸菜茄子脯， 拌米饭能吃两碗。 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/11
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准备原料
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步骤2/11
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茄子中间划一刀，上锅蒸10分钟至熟
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步骤3/11
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锅中放少量油炒肉末，炒变色
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步骤4/11
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加入一勺葱伴侣豆瓣酱，炒熟
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步骤5/11
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炒好了，盛出
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步骤6/11
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锅中再加少量，把蒜煸出香味
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步骤7/11
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加入酸菜翻炒，再加入炒好的肉末，加适量水煮开
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步骤8/11
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煮开后加小半碗水淀粉，再次煮开
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步骤9/11
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蒸好的茄子拿出来，把口子扒大一点。
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步骤10/11
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用勺子把酸菜肉末，舀在茄子上。
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最后一步
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放小米椒和香葱装饰。
好吃的茄子脯，快手简单。
吃的时候搅拌一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-13
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