骨汤河粉的做法

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骨汤河粉

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河粉一般都是炒着吃，今天做了个带汤的，没想到也是很好吃哦！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 480g

、

料酒 2勺

、

小葱 3棵

、

生姜 5片

、

河粉 500g

、

海带丝 150g

、

香菜 3棵

、

火腿肠 1根

、

火锅底料 1小块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
排骨凉水入锅，加入2勺料酒烧开焯水。
步骤2/13 点击查看大图
焯过水的排骨冲洗干净放入砂锅，加入凉水，放入小葱和生姜片。
步骤3/13 点击查看大图
大火烧开以后转小火炖90分钟关火，捞出排骨，留下浓浓的排骨汤备用。
步骤4/13 点击查看大图
准备好河粉。
步骤5/13 点击查看大图
海带丝洗干净。
步骤6/13 点击查看大图
火腿肠切成片，香菜切碎。
步骤7/13 点击查看大图
排骨汤里面加入一小块火锅底料煮开。
步骤8/13 点击查看大图
下入海带丝煮熟，放盐调味。
步骤9/13 点击查看大图
下入河粉。
步骤10/13 点击查看大图
下入火腿肠煮开关火。
步骤11/13 点击查看大图
撒上香菜。
步骤12/13 点击查看大图
好吃的骨汤河粉做好啦！
最后一步点击查看大图
准备开吃吧！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

排骨我用来做了糖醋排骨，少油更健康！河粉不要煮时间长，烧开即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-12

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