蓝莓芝士迷你磅蛋糕
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步骤1/12
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1、黄油与奶油奶酪提前从冰箱取出软化
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步骤2/12
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2、将软化的黄油以及奶油奶酪放到一起,用刮刀搅拌均匀
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步骤3/12
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3、用打蛋器将两者搅打均匀后,加入白砂糖,将其打发
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步骤4/12
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打发的黄油状态应该是轻盈蓬松,纹路清晰的
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步骤5/12
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5、鸡蛋打散,分次添加到黄油中,每添加一次都要充分搅打进去再添加下一次
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步骤6/12
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6、低粉与泡打粉提前混合后,筛入到黄油中,搅拌均匀
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步骤7/12
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7、加入蓝莓,我用的是冷冻的
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步骤8/12
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8、将面糊添加进一次性模具中,这次我用的是美的S5燃卡
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步骤9/12
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9、在APP'美的美居'中,将温度设置在170度,选择预热选项,等待预热完成提示
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步骤10/12
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10、预热提示后,将蛋糕送入烤箱,时间默认的是30分钟,根据面糊的多少,以及蛋糕上色的情况,烘烤25-30分钟,这款烤箱中途可以调整时间,要根据具体情况酌情调整
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步骤11/12
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11、烘烤结束后,将蛋糕取出,自然摊凉,密封保存
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最后一步
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蓝莓用新鲜的与冷冻的都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-12
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