炒茄子
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备两根茄子,我用的面包茄子。
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步骤2/9
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将茄子切成滚刀块儿,然后撒点盐,拌匀腌10分钟左右。
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步骤3/9
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找一个小碗,加上蒜末。辣椒切成小段儿,再放两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺白糖,半碗温水搅匀备用。
步骤4/9
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发布于 2021-08-11
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