田螺鸭脚煲
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在国内,晚上千万不要出门,因为你会被各种大排档的美食吸引住,从此肚子肥肉涨涨涨,钱包钞票少少少~ 在宵夜档口,田螺鸭脚煲是一道特别出名的美食,叫上一瓶啤酒,啃着酥烂鲜香的鸭脚,一口一个爽!
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
炸鸭脚
900克
、
田螺
800克
、
豆瓣酱
30克
、
姜片
5片
、
大蒜
4个
、
紫苏叶子
8片
、
假蒌叶子
8片
、
酸笋
150克
、
米酒
30克
、
生抽
20克
、
蚝油
20克
、
盐
2克
、
鸡精
1克
、
干辣椒
1小把
、
花椒
1小把
、
香叶
3片
、
八角
2个
烹饪步骤
-
步骤1/8
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紫苏和假蒌叶子切丝,酸笋炒干水,田螺剪尾刷洗干净
-
步骤2/8
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将油倒入APIX电压力锅胆内,启动火锅键中火炒香豆瓣酱,接着放入姜片大蒜和八角,香叶,花椒,干辣椒段炒香
-
步骤3/8
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倒入田螺翻炒出香气,倒入米酒去腥
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2021-08-10
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