烤羊排的做法

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烤羊排

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秋季是吃羊肉的好季节，今天来试试这道烤羊排

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151克
186克
17克

2154
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

羊排 1000克

、

姜片 3片

、

洋葱半个

、

腌肉料 100克

、

水 100克

、

孜然粉 2勺

、

料酒 2勺

、

油 2汤匙

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
羊排用水泡3小时，取出放入盆里
步骤2/9 点击查看大图
洋葱切丝
步骤3/9 点击查看大图
腌料可以在超市里买现成的
步骤4/9 点击查看大图
放入洋葱丝，姜片，料酒和生抽，老抽，水和油进行腌制
步骤5/9 点击查看大图
保鲜袋装好腌制一晚
步骤6/9 点击查看大图
连汤汁一起放入烤盘
步骤7/9 点击查看大图
盖上锡纸烤箱200度40分钟，去掉锡纸，这个时候如果喜欢吃辣的可以撒些孜然辣椒面在上面，然后在烤20分钟上色就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
如果觉得上色不够可以继续延长时间烘烤，直到你满意的上色为止
最后一步点击查看大图
成品，切开蘸着辣椒面和孜然粉味道也很赞

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

1.腌制羊排时最好腌制一晚比较入味 2.孜然粉可以在第一次烤40分钟后撒上去在烤20分钟 3.上色程度根据个人喜好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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