蒜香茄条的做法

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蒜香茄条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 5个

、

蒜适量

、

辣椒 1个

、

小米辣 2了

、

酱油 10克

、

蚝油 20克

、

鸡精味精适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市场买回来的茄子清洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
将清洗干净以后的茄子全部切成条备用
步骤3/8 点击查看大图
准备好的葱，蒜，小米辣切碎沫备用
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油，油热之后把切好的茄条放入锅中油炸至变软
步骤5/8 点击查看大图
炸好之后捞出，控油备用
步骤6/8 点击查看大图
锅中留底油，将切好的调料放入锅中，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒
步骤7/8 点击查看大图
翻炒出香味之后把炸好的茄条放入锅中，加鸡精味精即可出锅
最后一步点击查看大图
茄条做好了，来上一碗米饭开吃吧！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

茄子小火慢炸最好，要不然容易表皮糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-08

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