全麦馒头的做法

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全麦馒头

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配菜(中级)

全麦粉 150克

、

水 170克

、

酵母 3克

、

普通面粉 150克

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
全麦粉跟普通面粉酵母混合一起揉成面团，用温水和面，揉好以后放置温暖处开始发酵
步骤2/3 点击查看大图
发酵好的面拿出来，揉面排气在分成小剂子，揉成圆形
最后一步点击查看大图
放到锅里二次醒发15分钟，在大火蒸25分钟，闷5分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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