简单日式炸猪排饭
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步骤1/10
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里脊肉切下五个厚片,两厘米左右的宽度
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步骤2/10
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用工具敲打成薄片,肉块明显变大变薄
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步骤3/10
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放入两勺生抽,一小勺盐,适量料酒和胡椒粉腌制半小时入味
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步骤4/10
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准备三个容器,分别放入打好的鸡蛋液,面包糠和淀粉
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步骤5/10
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腌好的肉取一片,放入淀粉碗中,两边都抹上薄薄一层淀粉
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步骤6/10
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再放入鸡蛋液中裹满蛋液
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步骤7/10
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最后排上面包糠待用
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步骤8/10
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所有肉片都同上步骤
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步骤9/10
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锅中放适量油开始中火煎炸,不停翻面两边炸至金黄色就可以出锅了
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最后一步
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煎好切块装盘就好了,非常简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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