节气食单 | 立秋 蜜汁茄子卷
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一夏无病三分虚。夏天的热很伤气,而且那个时候也吃不下很多东西。到了立秋,就要补回来。"立秋贴秋膘","贴"的不是肥肉,而是人体的精气。其实,就是给人体补气、补能量。天气炎热,高温酷暑,除了热之外,还有“湿”,人体也最容易受湿邪的侵袭。中医认为,脾胃为后天之本,气血生化之源。所以我们顺应了这个时节,选择了祛暑利湿、清热解毒的好食材,茄子。
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发布于 2021-08-06
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