炸肉馍
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曾记得小时候家里条件也很一般,只有逢年过节的时候家里才会去市场买一块肉回来吃!那个时候最喜欢吃的就是奶奶给我做的这个炸肉馍,每次奶奶做的时候,我们兄弟姐妹,堂兄弟姐妹加起来有十几个呢!每个人都拿着一个碗,站在锅台边等着奶奶炸肉馍,一大盆炸好了,由于人太多,也只能分到一两块!却吃的津津有味儿!现在奶奶已经过世了,想吃的时候只能自己做!幸好,奶奶教我做过,今天做了一大盆,还是记忆里的那个味道,可惜奶奶她老人家吃不到……
营养分析
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34克
33克
123克
926
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 掌勺(高级)
猪肉
1块
、
面粉
1碗
、
鸡蛋
1个
、
椒盐
1勺
、
玉米淀粉
2勺
、
泡打粉
1克
、
水
适量
、
油
适量
、
生姜
1块
、
料酒
适量
、
盐
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/18
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一大早去市场买了一块肉回来,中午做炸肉馍吃!
-
步骤2/18
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猪肉洗净,切成小块,放入锅里,加入适量的水,生姜,料酒,一勺盐开火煮!
-
步骤3/18
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煮至可以用筷子轻松扎透就可以了!
步骤4/18
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发布于 2021-08-06
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