凉拌茄子的做法

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凉拌茄子

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凉拌茄子茄子是一种比较吸油的蔬菜这个凉拌茄子的做法不但少油还很开胃做法还超级简单呢❗️ 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

茄子 1个

、

小葱 2根

、

酱油 2勺

、

盐 2克

、

油 2汤匙

、

醋半勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
①茄子洗净
步骤2/9 点击查看大图
切成四段，再对半切开
步骤3/9 点击查看大图
②茄子放入一盆水里，加入一勺盐拌匀浸泡半小时
步骤4/9 点击查看大图
③半小时后，茄子挤干水
步骤5/9 点击查看大图
放入蒸箱蒸十分钟
步骤6/9 点击查看大图
④锅里倒入油，烧至冒烟⑤热油浇在装了葱花、红黄辣椒的碗里⑥再加入两勺酱油、半勺醋、少许糖拌匀
步骤7/9 点击查看大图
⑦茄子晾凉，撕成条状
步骤8/9 点击查看大图
淋入酱汁就可以了
最后一步点击查看大图
美味下饭

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-01

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