不加一滴水的～南瓜馒头
就是想吃了～开做～
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步骤1/12
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把南瓜去皮，切块～上锅蒸30分钟左右～
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步骤2/12
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蒸好的南瓜压成泥～尽量压的碎一些，没有块状～备用或者放料理机里，这样更细腻～PS：因为懒就没放料理机里～
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步骤3/12
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准备面粉，放入酵母～
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步骤4/12
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放入压好的南瓜泥～适量放，一点点放，别太稀了～因为厨房后面是花房，灯照的颜色，照出来这个色，实在是太丑了，凑付看吧～
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步骤5/12
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用筷子搅成絮状，不用筷子也不行，烫手啊～
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步骤6/12
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和成面团～因为懒没用料理机，多少有点南瓜丁
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步骤7/12
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放到温暖的地方，发制两倍大～
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步骤8/12
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这是发好的样子，蜂窝状～放在面板上，揉啊揉～
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步骤9/12
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揉成啥样你做主～能吃就行
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步骤10/12
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揉好的面团，放入锅中，进行第二次发酵，发酵两倍大，大约15分钟左右～
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步骤11/12
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第二次发酵好，开火30分钟，焖5分钟～
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最后一步
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开锅，就得到了一锅大馒头～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-31
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