凉拌鲫鱼
浏览 178152 · 收藏 2810 · 学做 4
说鱼,我首先推荐鲫鱼,作为常见的一种淡水鱼,它不仅口感鲜美,而且价格实惠,一年四季都能吃到。日常做法也非常多样,有红烧、清蒸、炖汤、烘烤等吃法,而现在正处夏天,我尤其推荐一种特别的做法,鲫鱼用来凉拌着吃,不仅吃不到腥味,而且肉质还鲜嫩入味,是一道不可错过的家庭美食。废话不多说,下面来看看具体做法! 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
营养分析
查看详情
8克
93克
10克
477
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
准备所需食材,购买鲫鱼时请鱼档去掉内脏和鱼鳃等,回来后去掉腹内黑色薄膜,并冲洗干净,再将韭菜、辣椒、生姜、香葱等都清洗干净备用;
-
步骤2/7
点击查看大图
鲫鱼淋上少许料酒和醋,再在两面抹上一层薄盐,按摩均匀后腌制15分钟左右;
-
步骤3/7
点击查看大图
腌鱼期间,将韭菜和小米辣切碎,切得越碎越好,放入空碗中,再将生姜部分切成姜丝,部分切成姜片;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2021-07-30
换个做法
凉拌鲫鱼的其他做法
凉拌鲫鱼的相关分类
凉拌鲫鱼的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!#凉拌鲫鱼
1069849人看过 -
凉拌鲫鱼
588262人看过 -
凉拌鲫鱼(韭菜版)
419317人看过 -
擂椒皮蛋
937692人看过 -
虎皮青椒
29180942人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47086728人看过 -
凉拌鲫鱼
232920人看过 -
糖醋排骨
752090人看过 -
凉拌鲫鱼
140710人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1441280人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3869055人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
247357人看过