荷香糯米鸡
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听名字就忍不住咽口水了。一层层扒开荷叶,简直是香味炸弹,清香扑鼻而来甚至给我有种夏日的错觉!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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1.食材处理:50g干贝中加入1勺料酒和200ml左右的清水,拌匀备用;50g干香菇温水泡发切丁;250g鸡腿洗净去骨切块,加1勺料酒、1勺生抽、少许姜末和淀粉拌匀,腌制15分钟。
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步骤2/7
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2、干贝放入清水碗中,入蒸笼,大火蒸30分钟,取出将干贝撕碎,备用。
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步骤3/7
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3、500g糯米洗净,放入清水中浸泡2小时以上,滤干水用纱布包住,放入蒸笼,大火蒸30分钟。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2021-07-29
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