意式番茄炖牛肉
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用肉汤做底来炖,真的会鲜很多,前提一定要处理好肉汤,不要有血沫 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
营养分析
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147克
89克
22克
1755
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛腩
500克
、
番茄
一个
、
芹菜
三根
、
盐
适量
、
洋葱
半个
、
生抽
三勺
、
意式番茄酱
六勺
、
葱
适量
、
姜
适量
、
料酒
适量
、
大料
一个
、
小米椒
两个
、
香叶
一片
烹饪步骤
-
步骤1/9
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备好辅助材料
-
步骤2/9
点击查看大图
焯水前,先洗净血水,冷水焯水牛肉,加入葱姜料酒适量,去除浮沫,一定要去净,因为我要留着这个汤底。然后加入一个大料,等到能闻到大料香味时候捞出。
-
步骤3/9
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加入四分之一洋葱
步骤4/9
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发布于 2021-07-26
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