粉蒸肉
裹着肉的米粉吸饱了肉的鲜美,酥酥的很油润,而肉质更是软糯鲜嫩,一嘴下去酥糯爽口,嫩而不糜,还能越嚼越香,两块肉就够我狼吞虎咽吃完一碗饭。
1克
3克
17克
49
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
1、350g五花肉薄片上铺葱段和姜片,再加上下述腌料,搅拌均匀后腌制半小时。重点是好吃的腌料:15g蚝油+15g生抽+10g料酒+10g腐乳汁+10g甜面酱+适量细砂糖。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、将腌制好的肉片,一片片均匀裹上蒸肉米粉(各大超市有卖)。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、蒸笼内垫入冷水泡好的荷叶,荷叶上码一层切好的南瓜片。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、再铺肉片,上汽后蒸45分钟(蒸的时间跟肉切的厚薄有关)。
-
最后一步
点击查看大图
粉蒸肉完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-25
粉蒸肉的其他做法
粉蒸肉的相关分类
粉蒸肉的相关推荐
-
南瓜糯米饼
41213人看过 -
能量果蔬沙拉
265405人看过 -
自制鱼火锅
184086人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#简单快手下午茶
115845人看过 -
健身食谱之—牛肉沙拉
16546人看过 -
藤椒小炒鸡腿肉-下饭菜
18639505人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#筋头巴脑粉丝汤
134854人看过 -
#橄想橄做,就是中国味#西式彩椒江湖菜
109856人看过 -
饺子
17146人看过 -
麻辣鱼火锅
5056人看过 -
猪肉板面
14642人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#芒果纸杯蛋糕
175797人看过