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自制火锅底料

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Z张倩Q

十三种香料棒棒哒！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   掌勺(高级)
【油料】
、
牛板油 200克
、
猪板油 250克
、
鸡油 适量
、
食用油 15克
、
【炸料】
、
香菜 10-15根
、
洋葱 半个
、
姜 1块
、
【香料】 冷水浸泡
、
花椒 1小把
、
桂皮 2小段
、
小茴香 1大把
、
千里香 1小把
、
白芷 3-4片
、
香叶 20片
、
八角 3-4个
、
丁香 3个
、
良姜 1个
、
草果 1个
、
肉蔻 1个
、
白扣 2个
、
香砂 2个
、
【其他配料】
、
豆瓣酱 8克
、
大红袍 50克
、
辣椒面 50克
、
紫草 3-4克
烹饪步骤
步骤4/38

  展开全部38个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-24

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