好吃都舔手指的柠檬鸡爪
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凉拌菜是夏季最受欢迎的菜品之一,酸辣开胃的柠檬鸡爪,夏天又怎么能少得了它呢?最近天气高温持续,我试着做了这道柠檬鸡爪,和儿子俩边看着电视边啃,很快就吃光光了,真的好吃。 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
营养分析
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83克
126克
30克
1369
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡爪
500克
、
姜丝
适量
、
柠檬
一个
、
陈醋
2勺
、
生抽(或者海鲜酱油)
5勺
、
小米椒
3-4个,想吃辣就下多一点
、
大蒜
3瓣
、 、
蚝油
1勺
、
鸡精
1勺
、
大香菜
1棵
、
小香菜
1根
、
姜片
适量
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备鸡爪500克,去指甲,洗干净剁小块;鸡爪冷水下锅,放入料酒1勺,姜片6片,开火焯水,开锅后继续焯水3分钟;捞出来放入冰水里泡着。
-
步骤2/10
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准备辅料:姜洗干净切丝,大蒜和小米辣洗干净切碎,大香菜和小香菜洗干净切碎备用。
-
步骤3/10
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柠檬1个,洗干净切片备用。
步骤4/10
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发布于 2023-06-04 · 云南省
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