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百香果壳果冻的做法

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百香果壳果冻

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天气炎热，用百香果和果壳做个果冻吧，解暑又清凉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

百香果一个

、

冰糖 5克

、

白凉粉 5克

、

清水 125毫升

、

小青柠或蓝莓等几个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材，百香果洗净待用
步骤2/4 点击查看大图
白凉粉、冰糖和清水按照1:1:25即可做成果冻，先将冰糖放锅里加水大火煮化，然后倒入白凉粉边煮边搅拌均匀，煮沸熄火。
步骤3/4 点击查看大图
将百香果切开，里面装上百香果肉、青柠或蓝莓等水果，再倒入煮好的白凉粉液
最后一步点击查看大图
常温下凝结后再放冰箱冷藏半小时后就可以吃啦

小贴士

白凉粉、冰糖和水的比例要按照1:1:25来准备；也可用模具做加入其它水果如红心火龙果、黄桃丁等；还可以趁还没凝固加入薄荷粉做成薄荷果冻，味道都很赞哒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-07-21

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