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芥末罗氏虾的做法

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芥末罗氏虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

罗氏虾一斤半

、

葱蒜适量

、

生抽，蚝油适量

、

青芥末多一点

、

老抽适量

、

玉米淀粉适量

、

盐适量

、

清水适量

、

菜籽油多一点

、

绞肉机 1个

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
罗氏虾
步骤2/26 点击查看大图
大个
步骤3/26 点击查看大图
虾黄
步骤4/26 点击查看大图
剪去虾头
步骤5/26 点击查看大图
剪虾须
步骤6/26 点击查看大图
去除虾脑
步骤7/26 点击查看大图
清洗干净沥干水分
步骤8/26 点击查看大图
用厨房纸擦干水分
步骤9/26 点击查看大图
撒一点玉米淀粉
步骤10/26 点击查看大图
搅拌均匀
步骤11/26 点击查看大图
大蒜子
步骤12/26 点击查看大图
放入绞肉机
步骤13/26 点击查看大图
打末
步骤14/26 点击查看大图
倒入碗中
步骤15/26 点击查看大图
调一个酱汁《生抽，老抽，盐，玉米淀粉，芥末，蚝油，清水》
步骤16/26 点击查看大图
倒入清水搅拌均匀
步骤17/26 点击查看大图
起锅烧油
步骤18/26 点击查看大图
倒入罗氏虾
步骤19/26 点击查看大图
炸金黄
步骤20/26 点击查看大图
翻过面继续炸
步骤21/26 点击查看大图
倒入蒜末
步骤22/26 点击查看大图
翻炒均匀
步骤23/26 点击查看大图
倒入酱汁
步骤24/26 点击查看大图
不停翻炒
步骤25/26 点击查看大图
撒一点葱花
最后一步点击查看大图
出锅，太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-26 · 湖南省

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