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果酱南瓜饼

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金黄是秋天的专属色,给人明亮温暖。 南瓜也是秋天给予我们的美味食材,咋做都是好做的,切片加蒜素炒以盐调味,甚是清香。蒸熟捣泥,混以糯米粉,两面煎金黄成饼,包馅不包馅都是软糯糯的,做起来便捷,填充了果酱为馅料,香甜软糯酸甜开胃,黄澄澄的色泽也很是温暖。 参与活动: #法酪芝香,开启早餐新风尚,参与奶酪挑战赛赢好礼#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

糯米粉的量是不固定的,根据南瓜的含水量和蒸后盘里的汤汁多少来调整,分多次加粉,南瓜泥能和成团且不粘手就可以。面团稍微便硬一点点做饼时更好操作,煎好后南瓜饼又恢复非常柔软的状态。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-10-21

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