嫩滑无刺 柠檬香煎巴沙鱼
我从小不爱吃鱼,因为挑鱼刺太麻烦了,而且还曾经被卡过。但是,这种无刺的鱼,还是特别喜欢吃的!
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步骤1/5
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巴沙鱼洗干净切块
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步骤2/5
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加入1勺料酒,适量黑白胡椒粉,1勺蚝油,半勺生抽,滴入几滴柠檬汁,拌匀,再放入1勺橄榄油,抓匀腌制!
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步骤3/5
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平底锅少许油,腌制好的巴沙鱼块用厨房纸吸去水分,入锅煎制
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步骤4/5
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鱼块煎至两面金黄,放入两片柠檬片,再煎一分钟,就可以出锅了
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最后一步
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鱼肉带着柠檬的清香,口感嫩滑,鲜香美味!
鱼切块的时候,不要切的太小,否则煎的时候容易碎。
煎之前,记得吸去多余水分哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-07-21
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