紫薯鲜芋仙
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紫薯、山药、木薯粉、牛奶
烹饪步骤
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步骤1/1
紫薯鲜芋仙：1、将紫薯（山药）洗净蒸熟后捣成泥;2、适量的水煮开后，加入木薯粉调稀，加入紫薯泥（1:1的比例），边煮边搅动直至成糊状，放入碗中带起冷却;3、加入木薯粉（防止粘黏），揉均匀，搓成条，切小段;4、水煮开后，放入丸子煮至浮起，捞出;5、放入提前准备的冰水中（就会Q弹）;6、加入自己喜欢的干果或水果（烧仙草、芒果、葡萄干、牛奶、蜂蜜）。红糖鲜芋仙：1、把红糖放锅里煮开，按照1:1的比例加入木薯粉进行搅拌，浓稠后将其盛出冷却;2、加入木薯粉（防止粘黏）揉均匀，搓成条，切成小段;3、水烧开水后，放入丸子煮至浮起，捞出;4、放入提前准备的冰水中（就会Q弹）;5、加入自己喜欢的干果或水果（烧仙草、芒果、葡萄干、牛奶、蜂蜜）。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-07-17
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