紫薯鲜芋仙： 1、将紫薯（山药）洗净蒸熟后捣成泥; 2、适量的水煮开后，加入木薯粉调稀，加入紫薯泥（1:1的比例），边煮边搅动直至成糊状，放入碗中带起冷却; 3、加入木薯粉（防止粘黏），揉均匀，搓成条，切小段; 4、水煮开后，放入丸子煮至浮起，捞出; 5、放入提前准备的冰水中（就会Q弹）; 6、加入自己喜欢的干果或水果（烧仙草、芒果、葡萄干、牛奶、蜂蜜）。 红糖鲜芋仙： 1、把红糖放锅里煮开，按照1:1的比例加入木薯粉进行搅拌，浓稠后将其盛出冷却; 2、加入木薯粉（防止粘黏）揉均匀，搓成条，切成小段; 3、水烧开水后，放入丸子煮至浮起，捞出; 4、放入提前准备的冰水中（就会Q弹）; 5、加入自己喜欢的干果或水果（烧仙草、芒果、葡萄干、牛奶、蜂蜜）。